南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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33%の超高精白「虹色ばくれん大吟醸」
2022.07.19
大人気!超辛口「ばくれん」から
高精白なハイスペック大吟醸「虹色ばくれん」
銘酒「くどき上手」を醸す亀の井酒造さんの
もう一つのブランド、辛口好きも辛口が苦手な
方からも人気な超辛口吟醸酒
高級マスカットを連想させる瑞々しい
上品な香味に、高精白33%だからこその雑味のない
気品のある米の甘み、後味はやはり
鋭いキレ味 (>_<)
使用米 羽黒町産 出羽の里
精米歩合 33%
使用酵母 小川10号
日本酒度 +15.0~+18.0
酸度 1.2
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