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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

日本酒オーシャンズ 2018

2018.09.11

 

日本酒オーシャンズ 2018年9月9日

 

シーライン東京シンフォニー クルーズ

 

船上日本酒パーティー 綺麗な海と景色とお料理と

 

夕方、東京湾に沈む夕日にDisc Jockeyの掛ける

 

音楽を楽しみながら、全国区で活躍する個性派11蔵

 

の選りすぐりの日本酒を堪能してきました。

 

出演  11蔵

 

くどき上手、 乾坤一、 而今、 義狭

 

田中六五、 仙禽、 手取川、 真澄

 

七本鎗、 一白水成、 小牧蒸留所

 

 

 

 

 

 

山形県  くどき上手

 

 

宮城県  乾坤一

 

 

 

 

三重県 而今

 

 

 

 

石川県  手取川

 

 

 

 

愛知県  義狭

 

 

 

 

滋賀県 七本鎗

 

 

 

秋田県 一白水成

 

鹿児島県 小牧(芋焼酎)ソーダー割りはサッパリ

 

スッキリおいしかった。

 

 

 

 

福岡県 田中六五

 

 

 

 

栃木県  仙禽

 

 

 

サンセットクルーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超個性派 若手蔵人代表の皆様

 

とても楽しい アッという間のひと時を

 

ご馳走様でした。

カテゴリ:その他, 未分類

広島県 富久長 海風土ブルー

2018.08.03

広島県 白麹純米 海風土(シーフード)

 

夏の限定酒! レモンのようなシャープなクエン酸と

 

つんつんしないまろやかなリンゴ酸

 

白ワインと錯覚するような味わい

 

海ほうの岩カキと共にオススメです

 

 

 

 

 

 

兵庫県 龍力 純米吟醸ドラゴン黒生

 

 

 

静岡県 白隠正宗 夏限定!誉富士純米

 

 

 

山形県 くどき上手Jr 純米大吟醸 山田穂44%

 

 

 

 

石川県 五凛 純米 山田錦

 

 

 

島根県 鷹勇 純米 涼

 

 

 

秋田県 白瀑 純米 ど辛

 

 

 

 

宮城県 日高見 辛口

 

 

カテゴリ:その他, 未分類

薫風 梅酒

2018.06.15

~梅酒の季節~

 

クエン酸の多く含まれる梅酒は疲労回復に

 

効果抜群!これからクーラーで冷えた身体を

 

ホット梅酒で身体を温めて、身体の緊張も

 

ほぐしましょう。

 

ロックやソーダー割りも。ご注文の梅酒には

 

梅の実が入ります。

 

 

 

梅の実をよく洗い

 

 

丁寧に水気をふき、竹串でヘタを取り

 

実に数か所竹串で穴を開ける

 

 

 

梅1k、氷砂糖400g

 

 

ホワイトリカー1.8ℓ

 

 

 

コチラは、3年物

 

 

これで、6月の行事 山椒、ラッキョウ、青梅の

 

仕込みが終わりました。

 

 

 

 

カテゴリ:その他, 未分類

らっきょうの季節

2018.06.12

初夏、この季節に八百屋さんに

 

らっきょうが並びます。

 

らっきょうだけが主役になる事は

 

なかなか有りませんが、よく見ると

 

色白でチャーミング

 

一日、五粒ほど食べると血液サラサラ効果も

 

あるとか。甘酢を作りらっきょうを漬けて

 

みました。

 

 

八百屋さんから買ってきたラッキョウ

 

 

洗って、天と地を切り、たっぷりの塩を振り

 

一晩おきます。

 

 

 

保存ビンに輪切りに切った鷹の爪と

 

種を取った鷹の爪を入れます。

 

 

 

 

甘酢を入れて、ひと月くらいか食べられるように

 

なります。一年待つとさらに美味しくなります。

 

ハチミツを入れるのがポイント

カテゴリ:その他

新年あけましておめでとうございます。

2018.01.07

新春の候 皆様におかれましては、

 

お健やかにお過ごしのことと

 

お慶び申し上げます。

 

本年も何卒 海ほうを宜しく

 

お願い申し上げます。

 

 

 

 

入口のお花も縁起の良い 松、千両、万両が

 

お出迎えいたします。

 

 

本年も美味しい日本酒、本格焼酎入りました

 

今が旬!抜群の旨さ!

 

 

佐賀県  竹の園  金箔純米

 

 

 

金箔入り新春の祝い酒

 

スッキリとキレが良くお食事との相性ピッタリ

 

 

 

福島県  山の井  白

 

うすにごり フレッシュでジューシー!

 

 

 

裏ラベル 『感じるままに飲んで下さい』の一言

 

(笑) するする飲めて危ない

 

 

広島県  加茂金秀 頒布会用にあつらえた

 

限定品です。滑らか、軽快、フルーティーを開発

 

コンセプトにした

 

広島「もみじ酵母」を使用

 

 

福島県  ZEロ万 しぼりたて無濾過生

 

舌先にピリッと感じるガス感が心地良い

 

ボリュームのある旨味と厚み

 

甘味を打ち消すかのような酸!フレッシュ!

 

 

 

福島県  飛露喜 特別純米

 

飛露喜 特別純米無濾過生原酒

 

震えるような感動 無濾過生原酒!

 

 

 

福井県  黒龍  垂れ口

 

瓶の底に粉雪のようなモロミが降り積もり

 

米本来の甘さと農醇な味わい

 

新酒のハツラツさ!

 

 

 

 

 

ご来店お待ちしております。

 

1月8日 初釣り予定

 

今のところ雨の予報  ぶるぶる 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:その他, 未分類, 海ほうのお酒について

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