南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

山口県　澄川酒造　東洋美人

　

澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の

　

東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。

　

創業は1921年、現在は清酒「十四代」の蔵元で

　

修行をつんだ澄川宜史氏が四代目社長を務められています。

　

「東洋美人」という一風変わった名前の由来は

　

初代蔵元が亡き妻を思い名付けたもの

　

歴代社長はその名前を守り続けています。

　

　

　

　

　澄川酒造場の最新シリーズ

　

「醇道一途」じゅんどういちずは

　

何があろうと、今もこれからも酒造り一途に生きていきなさい。

　

というこの言葉は澄川社長が大事にしている言葉

　

その、醇道一途の第一弾は米の王様「山田錦」

　

旨みに秀でた厚みのある味わい。

　

非常に五味のバランスが優れたお酒です。

　

　

芳醇な味わいを感じさせつつスリムにシェイプされた

　

無駄な部分がない仕上がりとなっています。

　

　

　

米造りも行い「東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい」

　

「自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい」と

　

語られております。

　

　

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ステイホームウィークも終わり本日より

　

海ほう営業しております。

　

本日のおすすめランチは「鶏唐」です！

　

夜のメニューの中でも人気の鶏唐

　

ぜひ！お待ちいたしております。

　

　

珍しいお酒もいろいろあります。

　

　

　

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やわらかな春の日差しが

　

徐々に眩しく感じられるようになってまいりました。

　

お変わりなくお過ごしでしょうか。

　

日頃から　海ほう　をご愛顧くださりありがとうございます。

　

いつも皆様に支えられていることを改めて実感しております。

　

5月3日（日）から6日（水）までステイホームさせていただきます。

　

皆様どうかくれぐれもご自愛くださいませ。

　

また、皆様と笑顔でお目にかかる日を心から楽しみにしております。

　

　

　

　７日木曜日より

　

ランチ　11時45分～14時

　

17時から夜の部元気に営業します。

　

どうぞよろしくお願いいたします。

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いつも海ほうをご利用いただき誠にありがとうございます。

　

夜のお弁当を始めました。1,300円　税込

　

旬のサクラマスの木の芽焼きをメインに

　

海老、山菜などの天ぷら、筍の煮物

　

茄子の煮びたし、きんぴらごぼうなど

　

いちから職人さんが作るお惣菜(^O^)／

　

添加物、保存料など入っていません

　

ご予約にて承ります　m(_ _)m

　

前日にお電話いただけると助かります。

　

宜しくお願い致します。

　

　

　

　

(^^;)　お惣菜の内容が変更になることもあります。

　

でも❣　おいしさは 変わりません　♡

　

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自粛を守り　スティホーム

　

家で過ごす皆様、飲食店のお料理を

　

お持ち帰り＆銘酒も一緒にお持ち帰りが

　

できることになりました。

　

　

新型コロナウイルス感染症に基因して飲食店の

　

お酒類を持ち帰ることができる期限付き

　

販売業免許通知が届きました。

　

　

　　

早速、お客様がお好みのお酒をお持ち帰りになりました。

　

お店にある日本酒、焼酎を５００円～６００円にて

　

お持ち帰りになれます。

　

最初のみ瓶代１本　１００円でお買い求めいただきます。

　

次回からは瓶をお持ちください。

　

　

　

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