南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

つなごう！みんな！未来に！

　

　

川崎じもと応援券やPayPay使えます。

　

　

冬のオススメを少しご紹介いたします。

　

　

脂ののったシメサバ　自家製です

　

　

　

　

　

鱈の白子ポン酢　う～ん　クリーミー　(*‘∀‘)

　

　

　

　

　

　

甘いね！ヤリイカ

　

　

　

　

冬の王様　とらふぐの煮凝り

　

生姜が効いてるところがイイね！

　

　

　

　

　

　

とらふぐのお刺身は細ネギを巻いても美味しく

　

弾力のある食感をお楽しみください

　

さらに！ふぐ皮の湯引きはゼラチン質タップリ

　

コラーゲンが含まれていて女性はさらに

　

喜んじゃう　(*^^)v

　

　

　

　

　

　

とらふぐの唐揚げ　

　

プリプリしたふぐの歯ごたえ、白身の淡白な

　

味わいと共に、サクッとした食感と

　

お醤油の香り～！

　

ふたつ目はスダチを絞ってさっぱりと

　

　

　

　

　

　

　

　

とらふぐの白子、焼きました

　

「熱燗くださ～い！」

　

　

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南房総　鴨川江見港　新栄丸さん

　

新年初、釣り

　

緊急事態宣言のため港は立ち入り禁止で

　

入口はロープが張られています。

　

釣り船に乗る人たちのみ港に入場できるよう

　

新栄丸の女将さんが駐車許可証を渡して

　

くれました。

　

早朝、寒さが厳しく…

　

北風がだんだんと強くなり

　

釣り座が、潮上になり厳しいコマセ釣り

　

でしたが、魚種９種

　

　

　

　

　

ハタ　

　

　

　

　

　

この時期、脂ののったイサキ

　

　

　

　

　

チカメキントキ、ホウボウ、キダイ

　

　

　

　

ショッコ（カンパチ）、ショウサイフグ

　

サバ、マダイ←小さく下に隠れています（笑）

　　

　

　

　

16時オープン20時閉店です

　

　

　

　

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広島県東広島市黒瀬町　金光酒造さん

　

初搾り　新酒

　

冬季限定　賀茂金秀　純米搾りたて生

　

　

　

　

　

「蔵元コメント」

　

今年も若々しいしぼりたて新酒が出来ました。

　

フレッシュで爽やかに広がる酸味と、シャープで

　

引き締まった八反錦の上品な香味を感じる

　

まさにバランスのとれた仕上がりです！

　

青リンゴのような瑞々しいジューシーさがあり

　

料理にはフルーツを入れたサラダや、カボチャサラダ

　

などと合わせてみたいです。

　

フルートグラスなどで飲んでいただくと　

　

よりフレッシュな新酒を楽しめます。

　

　

　

　

　

　

　

　

原料米　　広島県産　八反錦

　

精米歩合　　60%

　

アルコール分　　16度

　

日本酒度　　＋２

　

酵母　　C75

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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新潟県上越市　新潟第一酒造さん

　

山間　中採り直詰め純米吟醸無濾過原酒

　

　

特別！　限定！　蔵出し！

　

　

日本酒の聖地と称される新潟で圧倒的な人気を

　

誇る「山間」の中採り（いいとこ取り）（笑）

　

できる限り最短で空気に触れさせないため

　

搾りたての日本酒を最速で瓶詰め　

　

最もフレッシュなピチピチ　シュワぁ

　

　

　

　

　

　

　

　

グラスに注ぐと ふぁぁと上品な香りが溢れ出し

　

口に含むと熟した果実を想わせる甘みが広がります

　

透明感のあるキレイな味わい

　

スッとキレていきます。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

山間ブランドは年一度の蔵出し　

　

入荷も少なく、限られております。

　

お早めに　(@^^)/~~~

　

　

　

　

　

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平素は、つり魚海ほう をご愛顧賜り

　

厚く御礼申し上げます。

　

急ではございますが、新型コロナウイルス感染症の

　

緊急事態宣言を受けまして、当店では

　

営業時間の短縮を決定いたしました。

　

誠に勝手ながら下記の期間は時間を短縮して

　

営業いたします。皆様にはご不便とご迷惑を　

　

おかけしますが、何卒ご理解とご協力を

　

お願いいたします。

　

　

【期間】

　

2021年 1月8日 ～ 2月7日

　

　

【営業時間】

　

変更前　17:00 ～ 23:00

　

変更後　16:00 ～ 20:00

　

「1時間早くお店をオープンいたします」

　

　

　

2月7日以降の営業につきましては通常営業の

　

予定ですが、社会情勢を踏まえて期間を延長する

　

場合があります。変更時は改めて告知させて

　

いただきます。

　

宜しくお願い致します。　(T_T)

　

　

　

　

入口に松と千両を飾りました。

　

　

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