南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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澤乃井 小澤酒造
2018.11.29
奥多摩に銘酒あり
創業元禄十五年 小澤酒造
小澤酒造は忠臣蔵 赤穂浪士の討ち入りの年に
創業しました。『温高知新』 『酒造りは神事なり』
これが小澤酒造の精神です。日本に米があり、
奥多摩に名水がある限り、美酒を造り続けてまいります
今年の新酒ができました 杉玉が掛けられています
蔵へ入る入口の床に水が溜まっています
その水で靴の汚れを落とし蔵へ入ります
横穴式の湧き水
このお水で銘酒が造られているのですね
小澤酒造の銘酒 いろいろ
辛口にごり酒
にごりであろうと、何であろうと辛口を飲む
辛口は優しくない。そこがいい
自分は毅然としている 酒に関しては
しぼりたて
ほとばしる新酒の荒々しさを欠点というのは
簡単、しかしこれが魅力
初物は刺激的であってこそ 「美味い」
純米本地酒 大地の恵みの結晶
大地に根を張って生きる 線が細くてはだめだ
気はやさしくて力持ち
こくも旨みもたっぷり持って後口さっぱり
蒼天 純米吟醸 原酒
今しか飲めない限定酒
見た目、味わいともに重厚
カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について
十四代 入りました
2018.11.07
山形県 十四代
石川県 菊姫 純米吟醸 鶴の里
長野県 大信州 純米吟醸 手の内
福岡県 田中六五 糸島産山田錦 純米
山形県 鳥海山 純米大吟醸
和歌山県 紀土 純米大吟醸生 Shibata’s
限定酒
滋賀県 喜楽長 三方良し 純米吟醸
山形県 白ばくれん
福島県 飛露喜 特別純米
カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について
石鎚 純米吟醸 袋吊り雫酒
2018.10.31
豊穣の秋、旨み極まる。
愛媛県 石鎚酒造
兵庫特等山田錦の雫酒斗瓶取り 年に一度の蔵出し
純米大吟醸に迫る雫取りハイクオリティな味を
ご賞味ください。
栃木県 鳳凰美田 純米吟醸
山口県 東洋美人 純米大吟醸
佐賀県 天吹 純米大吟醸 BAHAMUT
海の神獣レヴィアタン。地上の王者バハムート。
七日間に渡る天地創造の中でこの世界に現れた
太古の神々たち。このお酒は壮麗な香りと
旨みを愉しむ風格の限定酒。
臥龍鳳雛ｎおお逸品です。
福井県 早瀬浦 特別純米 夜長月
三重県 瀧自慢 辛口純米 滝水流（はやせ）
キレの良い喉越しはお食事との相性抜群！
2016年の伊勢、志摩サミットにおいて晩餐会の
食中酒に選出されたお酒がこの『はやせ』です
滋賀県 七本鎗 純米
静岡県 開運 純米
カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について
鍋島 純米吟醸 入荷しました
2018.10.26
佐賀県 鍋島 純米吟醸
新潟県 萬寿鏡J５５ 山廃仕込み
飲みやすく喉越し良い味わい
長野県 水尾 純米
純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴
冷やでもお燗でも美味しく、特に和食に合います
白子ポン酢始まりました。
カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について
10月15日より鍋始めます
2018.10.12
〒211-0004