南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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夏酒 第二弾
2013.06.24
石川 天狗舞 涼吟 純米大吟醸
兵庫県産 山田錦、夢錦50%精米
ジュワッと広がる軽やかな旨味で、口いっぱいにみずみずしさが広がります。
ただ今!大人気です
高地 土佐しらぎく 涼み純米吟醸
八反錦50%精米
爽やかな果実香と軽快な切れ
夏の疲れた身体を癒してくれます。
その他、兵庫 奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛
宮城 浦霞 純米生 などなど
山口 獺祭 純米大吟醸 二割三分
二割三分物語 「試」 残りわずか
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新酒
2013.04.24
山形 雅山流 (がざんりゅう)
左 吟醸 「薄濁」 出羽燦々60% クリアーで上品な薄にごり
右 影の伝説 純米大吟醸 「攻」
出羽燦々40%香味の豊かさ 素晴らしいの一言
左 秋田 まんさくの花 純米吟醸 亀の尾 生原酒
右 奈良 篠峯 純米無濾過 生原酒
無濾過原酒のわりに透明感に溢れスマートな味わい
左 島根 扶桑鶴 純米にごり酒
濃厚そうですが後口のカラッとした爽快感 見事なキレ
右 京都 澤屋まつもと 純米 愛山65% 生原酒
愛山をあえて65%に抑えた磨きで旨味を生かしました
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限定品 甕雫 玄
2013.04.04
甕雫かめしずく 玄
「玄」とは、「黒」 「奥深い」などの意味があります。
「甕雫玄」はその名のとおり、黒麹仕込みの原酒を主に、三種類の原酒をブレンドし 絶妙で奥深い味わいを醸し出しています。
口に含むとほのかな紫芋の香りと、やわらかい甘みが感じられます。
のど越しはなめらかでさっぱりとした余韻。芳醇さと軽快さを兼ね備えた焼酎です。
有機肥料で栽培した「紫芋」と「紅寿芋」を使用
麹米も「合鴨米」のみを使用しています。
1杯750円 オンザロックがオススメです。
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新政№6 s‐type しぼりたて
2013.02.15
新政№6 SーTYPE
穏やかで爽やかな吟醸香、やわらかな口当たり、ジューシーで凝縮された
米の旨みが広がり、口中に六号酵母ならではの甘みを伴う香り、
バランスの良いでき栄えです 3月頃まで生酒で入荷します。
一度、飲んでみてください 美味しいですよー 女性にも大好評!
左から
山形県 山形正宗 純米吟醸 生酒
奈良県 篠峯 純米吟醸 生酒
石川県 五凛 純米 生酒 どれもジューシーです
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一杯で旨い酒 新酒入荷
2013.01.31
左から
秋田県 新政№6(ナンバーシックス)精米歩合50%
宮城県 宮寒梅純米吟醸 精米歩合45%
秋田県 一白水成純米吟醸袋吊り 精米歩合50%
ふと目を閉じて味わいたくなる・・・それは、一杯のご馳走
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