南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

北海道虻田郡　二世古酒造さん

　

二世古　特別純米　彗星

　

　

原料米　彗星

　

精米歩合　60%

　

アルコール　16%

　

　

　

　

　

大正5年創業の二世古酒造

　

「加水調整をしない原酒」・「水」

　

「空気」・「環境」にこだわる酒蔵

　

ニセコアンヌプリ山麓に蔵を構える

　

風光明媚な地に蔵はあります。

　

　

　

　

清涼感ある味わいとキレのある辛口酒を造り

　

北海道の食材を生かす飲み飽きしない

　

味わいが特徴

　

　

　

　

　

二世古特別純米「青」ラベルは王道と言える

　

バランス良い味わいに仕上げています。

　

　

　

　

　

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秋田県　秋田醸造さん

　

令和2年度醸造の第一号

　

しぼりたて純米吟醸新酒

　

　

　

　

口の中でピチピチ弾けるような生命力にあふれた

　

生まれたての若い純米吟醸生原酒

　

　

　

　

　

　

　

ゆきの美人の評価が高い点として

　

新酒時点でも特有の「苦味、渋味」を

　

極力少なく仕上げフレッシュ感を前面に

　

出しつつも食中酒としてのコンセプトを

　

外さないところです。　

　

　

　

　

　

　

　

ひやおろし最盛期の頃に

　

しぼりたて新酒を楽しめる　

　

ワクワクしますね　(^^)v

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秋あがり、ひやおろしがとても美味しい中

　

早くも新酒が入ってきましたのでご紹介しますね

　

　

宮城県　寒梅酒造さん

　

新米新酒 第一弾

　

南国果実の香りがあふれる

　

超～！フレッシュな旨み！

　

薄～い濁りがからんで極上の華やぎに

　

　

　

　

瑞々しく香り立つ搾りたての極上生酒

　

そこに、おりの旨味までもが贅沢に　

　

踊ります。濃密な果実味をほおばるように

　

一口をゆっくりご堪能ください。

　

　

　

　

　

　

使用米　美山錦100%

　

精米歩合　55%

　

　

アルコール度　16度

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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新鮮で極上のとらふぐをご自宅で！

　

新型コロナウイルスの影響により外食を

　

なるべく避けることが多いなか、

　

家でもお店の美味しい魚を召し上がって

　

頂けるよう高級魚ふぐの刺身と

　

ふぐの鍋セットをお持ち帰れるように

　

しました。

　

お誕生日、少人数の忘年会、クリスマス

　

などにプロが引くふぐの刺身を２人前より

　

ご予約にて承ります。

　

　

　

　

　

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新潟県南魚沼市 高千代酒造さん

　

59Takachiyo雄町　無濾過生原酒 純米吟醸

　

　

アルファベットの「Takachiyo」のテーマは

　

米の品種違い。

　

精米歩合は59％に統一して米違いでの展開

　

Takachiyo黄色は「雄町」

　

　

口に含んだら最後！！

　

パイナップル感溢れるジューシーなビッグウエーブ！

　

口全体にドット押し寄せます！

　

Takachiyo59 OMACHIトロピカルワールドに

　

飲み込まれます！

　

　

　

　

　

余韻はいやみなくキレていきます

　

　

　

　

　

　

　

　

とても美味しい仕上がりです　(^^)v

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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