南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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鳥海山 純米大吟醸 ひやおろし
2020.11.07
秋田県由利本荘市 天寿酒造さん
純米大吟醸 ひやおろし
華やかな香りとほど良い酸味が
特徴の純米大吟醸酒
瓶貯蔵、瓶火入れを行って冷蔵熟成した
ひやおろしです。芳醇な旨みと香り、
夏超しの熟成をお楽しみください。
原料米 天寿酒米研究会契約栽培米
秋田酒こまち100%
精米歩合 48%
アルコール分 17度
日本酒度 +3
酸度 1.6
川崎じもと応援券使えます!
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山の井 60
2020.11.05
福島県南会津群 会津酒造さん
この「山の井60」は、特定名称をうたっていませんが
福島県産の五百万石を60%まで磨いた純米酒です。
香りはライチのような果実香、やわらかく
爽やかな甘味や酸味が穏やかに広がります。
キレがあるというより、やわらかく華やかな
タイプで、しっとりとした米の旨みと
余韻をお楽しみください。
「感じるままに飲んでください」
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寒北斗 30VISION 寿限無
2020.11.03
福岡県嘉麻市 寒北斗酒造さん
「寒北斗30VISIO寿限無」さんまるびじょん
30年後に向けて若手職人の新たなチャレンジ
寿限無を100%使用した超辛口
福岡県産山田錦と夢一献の掛け合わせで
誕生した酒造好適米酒「寿限無」を
キリッキリの超辛口に仕上げました
「寿限無」と言えば
じゅげむじゅげむごこうのすりきれ・・・
の落語を連想させることもあり、
ラベルは座布団十枚をスタイリッシュに
デザインし、日本の伝統文化である
日本酒と落語を表現しました。
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