南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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極寒・・・2月7日釣果
2016.02.07
南房総 鴨川 江見港
早朝より雪・・・日の出とともに雪が止み「ほっ!」
それでも極寒!手がかじかみます・・・
アマダイ42㎝
ホウボウ・チダイ
ショウサイフグ 唐揚げ・お刺身(ニンニク醤油がオススメ)
良型イサキ
今のイサキはモチモチです
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おりがらみ飲み比べ十四代・手取川・くどき上手
2016.02.04
この時期ならではの「おりがらみ」
十四代・手取川・くどき上手
十四代 純米吟醸 槽垂れ 本生原酒
くどき上手 純米大吟醸 にごり
上品な甘さ 甘みが素直に「うまい!」と感じる
感動的な味わい!!
手取川 大吟醸 おり酒
上品な甘みと爽やかな香りのハーモニー大吟醸が
搾られる今時分だけの特別なお酒
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2月3日釣果 大漁
2016.02.04
南房総 鴨川 新栄丸
「チカメキントキ」 煮付けがオススメ
「花ダイ」 塩焼きがオススメ
中央のオデコが突き出ているのがオス
オデコがなめらかなのがメスです
「ホウボウ」 お刺身 ・ 出汁が出るのでお吸い物 オススメ
「キダイ」 鼻の部分や背ビレが黄色 お刺身がオススメ
「イサキ」 塩焼き・お刺身・煮付け・フライ・天ぷら・
ソテー・カルパッチョ いろいろなお料理に合います
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新年明けましておめでとうございます
2016.01.05
5日 火曜日より営業いたします。
本年も御愛顧賜りますようお願い申し上げます。
毎日3月並みのお天気が続き すこし心配になる陽気・・
今日の天気予報では金曜日から平年並みになるようです
そこで、寒くなる金曜日に 青森県 田酒の酒粕で
鰤の粕汁をサービスいたします。
ご来店お待ちいたしております。
タラの芽・ふきのとうが出始めました。
ほろ苦い味わいを天ぷらで オススメです!
入り口は 青竹に松や蘭・千両・金柳を生けて皆様を
お迎えいたします。
本年も宜しくお願いいたします。
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