南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

山形県　　　十四代　「角新」　純米

石川県　　　五凛　　純米　生

栃木県　　　鳳凰美田　　純米吟醸

 

宮城県　　　日高見　　芳醇辛口純米吟醸　　弥助　生

長野県　　　明鏡止水　　純米吟醸

宮城県　　　墨乃江　　本辛

 

福井県　　　　黒龍　　純米吟醸

福島県　　　　飛露喜　　純米大吟醸

新潟県　　　　〆張鶴　　純米吟醸　　純

 

☆宮崎県　　　宮の露　　黄金千貫を使用した穏やかでしっかりとした

懐かしい味わいの芋焼酎

 

 

 

☆鹿児島県　　　白天宝山　　芋ならではの甘さを誘うフルーティーで

ふくよかな香りを持ち、柔らかく落ち着いた味わいと

豊かな余韻が楽しめる芋焼酎

年間２回の限定品です。

 

 

 

☆宮崎県　　　月の中　　　柔らかく丸みがあって後味のキレのよい芋焼酎

 

☆宮崎県　　　ひとり歩き　　まろやかな香りとコクが絶妙の芋焼酎

ジョイホワイト、麹は白麹、昔ながらの甕仕込み

無銘のジョイホワイトの知名度を世間に知らしめた立役者とのこと。

 

 

 

☆鹿児島県　　　　芋焼酎でも薩摩焼酎でもない「伊佐焼酎」と銘打つ

「伊佐美」プレミア芋焼酎としては草分け的な存在。２５年程前には

すでに幻の焼酎といわれ一部の熱狂的なフアンに愛され続けて

いるようです。

なめらかさがあり一見優しい印象、実は骨太の骨格しっかりタイプ。

レトロなラベルからもイメージされるように洗練されすぎず、昔ながらの

味わいが残ります。

 

 

 

 

☆宮崎県　　　　萬年　無濾過　２８度　　自家栽培の黄金千貫、

荒々しくも円かな、無濾過ならではの個性、古き良き時代の濃厚な味わい。

 

 

 

 

 

 

 

 

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中村酒造場（鹿児島）1888年創業　

石造りの麹室にて、全ての銘柄を手造り

　

原料のさつま芋は宮崎県小林市の馬場農場の

黄金千貫のみを使用した限定品こだわりのため

ごくわずかな数量しか製造しておりません。

 

昔ながらの手麹、大甕による手造り熟成された、

まるく深い味わい！　旨さタップリ

芋焼酎　　25度　白麹　　

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雄町　　丸みのあるふくよかな味わい、料理との相性が抜群

余韻が長いなどの特徴

 

佐賀　　　　　七田　　純米無濾過生原酒　雄町

 

神奈川　　　　隆　　　特別純米　生　　　　雄町　

 

新潟　　久保田　　生原酒　　　この時期のみです

 

新潟　　〆張鶴　　純米吟醸　純　　お酒選びに迷ったらこのお酒

 

 

栃木　　大那　純米超辛口

 

石川　　天狗舞　山廃純米にごり生原酒　　芳醇な味わい

 

石川　　手取川　大吟醸おり酒　吟白寿　　山田錦４０％精米の大吟醸

　　　　　　　　　香り華やか綺麗なお酒

 

山形　　くどき上手　純米大吟醸Jr　山田錦４５％初搾り生　

　　　　　　　　　　　　一目ぼれの旨さ！

 

山形　　黒ばくれん吟醸　　亀の尾５５％　　＋２０

 

長野　　夜明け前　　純米吟醸しずく　

　　　　　　　　　　ものすごくフルーティー　艶やかな味わい

 

 

山口　　獺祭　純米大吟醸　　三割九分

　　　　

　獺祭　　純米大吟醸　しぼりたて生　←こちらは３月までのお酒です

 

 

 

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南房総　鴨川　　江見港　　新栄丸　

本日も風が強くうねりました（泣）

 

イサキ・黄ダイ・花ダイ・アラ

アラはめったに釣れない魚と船長

高級魚ではあるが知名度は低く、ほとんど知られて

いないが非常に味がいいので、通好みの魚とされている。

　　　　　　　　　　　　　　　中央　　アラ

 

 

花ダイ　　　　黄ダイ

 

 

 

イサキの塩焼きサービスさせていただきます。

ぜひ！「ブログを見た」　といってください。

 

今週も、美味しい日本酒入っています。

　

 

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味わいの本格焼酎

奄美　　龍宮　奄美の黒糖焼酎　３０度

 

佐賀　　陶山　麦焼酎　２５度

 

鹿児島　　神座　芋焼酎　２８度

 

鹿児島　　田倉　　芋焼酎　　２５度

 

宮崎　　　妻　　芋焼酎　　２５度

 

鹿児島　　宝山　　芋麹全量　　２５度

 

五臓六腑に染み渡ります。

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