南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

日本酒の魅力は　なんといっても

　　　　　味わいの豊かさ！

和歌山県　　　SAIKA　no　SATO　辛口純米

静岡県　　　　　初亀　　富士　吟醸酒門

 

茨城県　　　　郷の誉　　純米吟醸

福岡県　　　　天心飲茶　　辛口純米

 

石川県　　　手取川　辛口春純米　　生酒で酵母が生きています。爽快感

福島県　　　飛露喜　　特別純米

 

百年の孤独(麦）４０°　　樫樽にて長期貯蔵熟成の醍醐味

 

爆弾ハナタレ（芋）４４°　　冷凍庫でギンギンに冷えています

 

野うさぎの走り（米）３７°　　米焼酎ともち米焼酎のブレンド

 

 

鹿児島　　赤もぐら（期間限定酒）　紅さつまの焼き芋を使用

 

宮崎県　　　千本桜（芋）

 

 

鹿児島より筍が届きました。

新ワカメと筍の若竹煮や若竹吸、若竹のお味噌汁など始まりました。

 

 

 

 

カテゴリ：未分類

釣り黒むつ限定６尾

黒むつの煮付けに合う純米酒もご用意

明日、お待ちいたしております。

カテゴリ：未分類

 

☆静岡県　　正雪　辛口純米　誉富士

静岡の酒米「誉富士」を使用した純米酒　しっかりとコクのある旨味

 

☆神奈川県　　丹沢山　純米　　阿波山田錦６５％　生

味がしっかりなのに後口カラット爽やか

 

 

☆山形県　　くどき上手　純米大吟醸　　亀仙人

亀の尾を４５％まで磨き軽やかな甘さを出すためのオリジナルの仕込み配合

 

☆広島県　　天寶一　　純米吟醸　山田錦　袋吊り　生

海ほう人気酒のため最近ではつねにあります。上手にまとまっています。

 

 

☆福井県　　黒龍　純米吟醸

冷酒でも、燗でもとにかく美味しい！

 

☆島根県　　扶桑鶴　　特別純米

これぞバナナの香り　　心地良い香りをお楽しみください

カテゴリ：未分類

鴨川　江見港付近を紹介します

江見駅です。　1時間に一本電車がきます　無人駅

江見の砂浜　　この隣に江見漁港があります。

花の駅　にはポピーが咲き出しました。

 

 

23日釣果　新栄丸

3月に入り南房総はイサキ釣りが主体になりました。

これからマスマス脂ののった美味しいイサキが食べられますよ

昨日、釣りたてをお刺身で食べたら身がブリブリで２～３日寝かせたほうが

モチモチ感がでそうです。ぜひ食べにきてください。大サービスいたします！

 

カテゴリ：未分類

鴨川　江見港

本日は西風が強く１０時沖上がり

アジ１匹とイサキ大漁！

ぜひ！釣りたての、脂ののったイサキを食べに来てください。

 

 

～三寒四温～

 

寒い日が三日続くと、その後四日間は
暖かい日が続き、少しずつ春に近づいていきますが
この時期は、体温調節の機能が乱れて自律神経の
バランスを崩しやすくなるようです。
夜、腹式の深呼吸がいいようです。
来週には、桜の開花が始まり、魚も桜鯛や沖メジナ
カツオなどがお品書きに書けるかとおもいます。

 

 

今週は、２１日・２２日・２３日と連休させていただきます。

 

 

 

カテゴリ：未分類