南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

石川県白山市　車多酒造さん

　

天狗舞の夏酒　「涼吟」

　

暑い日に冷たーく冷やした涼吟を飲めば

　

心も体も癒してくれます。

　

この時期だけの限定酒

　

　

　

洋梨を思わせるフルーティな甘い吟醸香が漂います　

　

微炭酸を思わせる瑞々しさと爽やかな酸味が

　

ゆっくりと旨味と調和します。　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

夏酒らしい軽やかな口当たりながらも

　

天狗舞らしい芯のある味わいは流石の一言

　

　

　

　

　

使用米　　山田錦　

　

精米歩合　　50％

　

日本酒度　　+２　

　

酸度　　1.5

　

　

　

　

　

　

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福井県吉田郡永平寺町　黒龍酒造さん

　

福井県の銘酒蔵　黒龍酒造の夏季限定酒

　

　

　

　

語らいの酒

　

毎日繰り返される日常の中で、家族、友人と

　

語り合いながら囲む食卓に添えて。

　

スッキリと繊細な味わいは、どんなお料理にも　

　

合わせやすく、冷でもお燗でも楽しめます。

　

あたりまえにあること。

　

それこそが幸福。

　

　

　

　

　

　

夏しか出会えない

　

純米吟醸タイプのしぼりたて原酒

　

しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わい

　

　

　

　

　

　

原料米　　福井県産　五百万石

　

精米歩合　　55%

　

アルコール分　　17度

　

日本酒度　　+9.5

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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いつもお引き立てを頂きありがとうございます

　

ご自宅で食事や会議の後のお弁当などに

　

いかがでしょうか？

　

　

　

　

　

　

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南房総　西川名港　竜一丸さん

　

　

　

6月8日の6.8kのマダイに続いて6月13日に

　

マダイ4.8kの大ダイ釣り上げる！！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

潮早く、二枚潮に苦戦するも当たりあり　(*^^)v

　

綺麗な美ダイ　メスのタイで真子入り

　

お刺身、カブト煮、カブト酒蒸し、カブト焼き

　

真子の含ませ煮もオススメです。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

抱卵良型イサキ3匹

　

真子、白子入り、イサキの白子ポン酢は最高です！

　

　

　

　

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山形県酒田市麓字横道　麓井酒造さん

　

透明瓶を使用し、清涼感を出しました(*’▽’)

　

　

　

　

　

　

原料米　　出羽燦々

　

精米歩合　　55％

　

酵母　　山形酵母　

　

日本酒度　　+１

　

酸度　　1.7

　

アルコール　　16.0%

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　細身でスマート、一定の柔らかさを持つ酒質が

　

得られる出羽燦々の特質を生かした

　

夏向けのスッキリと味わえる純米吟醸酒です

　

「夏酒」とは言え本格的な純米吟醸酒としての

　

味わいを壊さないよう、加水は通常の商品と

　

同様の16度合わせ。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

純米の旨さを持ちつつ涼感のあるスッキリとした

　

味わいにまとまっています。

　

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