おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

ランチ・テイクアウトのお知らせ

2020.05.29

 日頃より、海ほうをご愛顧くださいまして

 

誠にありがとうございます。

 

さて緊急事態宣言が解除され、神奈川県は

 

夜の営業時間がフリーになりましたことを

 

うけて、夜のみの営業に戻させていただきます。

 

 

ランチ・お持ち帰りのお弁当は5月30日土曜日にて

 

お休みさせていただきます。

 

 

4月9日より 海ほう始まって以来、初のランチ営業を

 

させていただき、多くのお客様に支えられていることを

 

実感いたしました。

 

海ほうをシェアしてくださるお客様

 

夜にご来店のお客様、近隣のお勤めの方、

 

ご近所の方、本当に心より感謝申し上げます。

 

「ありがとうございます」

 

今後とも海ほうを宜しくお願い致します。

 

お店で、皆様にお会いできることを楽しみにしております。

 

 

 

新型コロナウイルスが沈静化したわけでは

 

ありませんので、お店も充分に気を付けてまいります。

 

皆様、お身体ご自愛くださいませ。

 

 

 

 

 

 

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スーパーくどき上手 純米大吟醸

2020.05.27

  

  

山形県 亀の井酒造さん

 

スーパーくどき上手「改良信交30」純米大吟醸

 

 

総米900㎏のタンク1本のみ限定醸造

 

原料米に復活米「改良信交」を

 

全量に用いて30%まで磨き上げたお酒は

 

立ち香にデリシャスリンゴや杏に似た 

 

上品な果実の香り、口に含むとビロードのように

 

柔らかく滑らかで、綺麗に消えていきます。

 

 

 

「あまみ」「うまみ」「まろみ」三味の

 

純米大吟醸。「スーパー」の冠に恥じない技術を

 

楽しんでいただきたい、大人のお酒です。

 

 

 

 

 

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釣って来ました5月24日

2020.05.24

 

 

南房総 鴨川 江見港 新栄丸さん

 

港集合、早朝3時 鴨川沖にて水深100m

 

 

フラッシャーサビキにてクロムツ、アジ狙い

 

1時間半くらいやりましたが撃沈・・・

 

気を取り直して

 

本日は、旬のイサキは良型で真子、白子が

 

たっぷり入っていそう (^o^)丿

 

白子ポン酢はこの時期のみ

 

 

 

 

 

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十四代 本丸

2020.05.23

 

山形県村山市 高木酒造さん

 

酒造りを始めたのは、1615年なんと!

 

400年以上の歴史。

 

十四代というブランド名は、元々古酒のために

 

商標登録申請したもので、十三代から十六代

 

まですべて申請してみたものの、数字NGということで

 

十四代以外は認められなかったのだとか

 

十四代は「トシヨ」といった読み方で

 

人の名と判断されたのではないかと言われています。

 

 

十四代ブームの立役者「本丸秘伝玉返し」

 

 

 

十四代は、淡麗辛口が日本酒と言われていた時代に

 

「芳醇旨口」で人気となりました。

 

「本丸秘伝玉返し」は精米歩合55%

 

お米は五百万石  アルコール度数15度

 

 

秘伝玉返しという名は、添加されているアルコールが

 

自社製の純米粕取り焼酎であることに由来するとか

 

お酒を水で割った玉酒を返すという意味のよう

 

 

華やかでフルーティな香り、芳醇旨口の上品な

 

甘み、それでいて甘ったる過ぎない口当たりの良さ

 

醸造アルコールが添加されているとは感じられない

 

芳醇さがある。後口もよくいくらで飲めるお酒

 

 

 

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乾坤一 純米吟醸原酒

2020.05.21

乾坤一 純米吟醸原酒 美山錦 超辛口

 

宮城県柴田郡村田町 大沼酒造店

 

「乾坤一」純米吟醸シリーズの中の一番人気

 

美山錦の超辛口純米吟醸

 

穏やかな香り、切れ味抜群の爽やかなお酒です

 

米の旨みも程よく残した飲み飽きしないドライな仕上がり

 

 

 

 

精米歩合 50%

 

日本酒度 +14~15

 

アルコール度 17度

 





 

 

 

 

 

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