おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

くどき上手Jr の新商品

2020.11.26

 

山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造さん

 

印象的な酒銘と粋で艶のある浮世絵ラベルが

 

特徴的な山形を代表する吟醸蔵

 

「くどき上手Jr」の新商品が発売

 

岡山県産備前雄町を使用し贅沢にも30%精米

 

雄町米は軟質米の為30%精米で造ることは

 

いろいろ苦労が大きくやっと商品化されました

 

 

 

原料米  備前雄町100% 

 

精米歩合  30%

 

日本酒度  -3,0

 

酸度  1,2

 

 

 

 

 

 

フルーティな熟したイチゴやパイナップルと 

 

いった感じの華やかさ

 

コクがあり甘みと果実味、それから苦味

 

後から酸味と辛味を感じてキレていく

 

 

 

 

 

 

 

 

フルーティなお酒が好きな方にはたまりません

 

こちらはオススメです。

 

 

 

 

 

 

第一回 酒-1グランプリで総合優勝したお酒

 

 

 

 

 

 

 

 

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鳳凰美田 初しぼり

2020.11.21

 

栃木県小山市 小林酒造さん

 

新酒は、その年に収穫された酒米のヴィンテージを

 

一番にお伝えするとう役割があります。

 

 

 

 

「初しぼり」nouveauヌーボとして

 

新酒のフレッシュ感、温度が上がるにつれ

 

膨らんでくる甘味、若い白ブドウや

 

ライチの様な香り、その中でも特に新酒ならではの

 

麹のタッチなどをお楽しみいただけます。

 

 

 

 

原料米  五百万石

 

精米歩合  55%

 

日本酒度  ±0

 

酸度  1.8

 

アルコール度  16度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期しか飲めない新酒ならではのフレッシュな

 

味わいをご堪能ください  (*^^)v 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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東洋美人 純米吟醸 直汲み生

2020.11.20

 

今年も搾りたての新酒が届きました!

 

山口県萩市 澄川酒造場さん

 

東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず)

 

令和2酒造年度 まさに東洋美人の直汲み生

 

 

 

 

 

華やかな香味のある甘旨な味わい

 

直汲みならではの微炭酸がアクセント

 

フレッシュで東洋美人らしい香りと米の旨み

 

綺麗な口当たりがたまりません (*’▽’)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 【蔵元コメント】

 

大きな困難が訪れ、酒造りの原点に立ち戻らせて 

 

いただきました。

 

そして今、皆様への感謝の気持ちを胸に

 

「原点」からの一歩を踏み出していく所存でございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日、房総は小春凪

2020.11.18

 

南房総 館山は11月とは思えないほど

 

ぽかぽか陽気、海はおお凪

 

魚は口を使わず苦戦 (T_T)  

 

多く語れず,..

 

 

 

 

 

 

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搾りたて生酒 ぞくぞく入荷

2020.11.18

 

冬季限定!搾りたて  令和2酒造年度

 

「七本槍」純米生原酒

 

滋賀県長浜市 冨田酒造さん

 

七本槍の中で一番親しまれているのは純米酒です。

 

その純米酒の搾りたて生酒が

 

「七本槍 純米搾りたて生原酒」です。

 

 

 

 

 

 

搾ったお酒を熱処理・ろ過等せずそのまま瓶詰め

 

この時期だけのフレッシュな味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

新酒らしいフレッシュさと、米(玉栄)由来の

 

旨みと酸味、そして若々しい新芽のような香り 

 

今年はスッキリときれいな仕上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【冨田酒造さんより】

 

 

硬くフレッシュ感ある玉栄らしい新酒ですが

 

同居する七本槍らしい旨みもお楽しみ

 

いただければと思います。

 

 

 

 

 

 

原料米  玉栄

 

精米歩合  60%

 

アルコール度  17度

 

日本酒度  +3

 

酸度  1,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 
 
 

 

 やみつきになるお酒です。

 

 

 

 

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