おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

特選 すっぽんコース

2022.12.06

 

滋養と美容に優れた究極の美味!

 

 

キラキラと黄金色に輝くすっぽんスープ

 

一口すするとすっぽんだけが持つ

 

滋味深い味わいに心が和らぎ

 

身体を芯から温めてくれます。

 

身肉はコラーゲンたっぷり

 

トロトロと口の中で溶け濃厚な旨味が身に沁みます

 

 

スッポンの煮凝り

 

 

リンゴジュースで割って飲みやすく

 

 

 

 

すっぽん刺身盛合せ

 

 

 

肝焼き山椒風味

 

 

 

すっぽん唐揚げ
  

 

 

 

 

雑炊
  

 

コースはスッポン入り茶碗蒸しとメインの鍋があります。

 

写真撮り忘れました (;^ω^) 

 

 

 

 

 

山形県 月山しぼりたて
  
  

 

 

 

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新たなジャンル「冬ひや酒」

2022.12.03

新酒でもなく、ひやおろしでもない

 

「冬ひや酒」

 

酒質の特徴は「絹のように滑らかな飲み口

 

キンキンに冷やしても旨い!」をコンセプトに

 

鍋料理や冬の食材と合わせた食中酒です。

 

 

 

百十郎 純米吟醸 雪化粧

 

「シルキースノータイム」

 

 

 

 

 


  
  

粉雪のようなやわらかな甘味と酸味

 

洋梨のような穏やかな果実香

 

きめ細かいテクスチャー、パウダースノーの

 

ように繊細な甘みと酸

 

ラストはドライ

 

 

 

 

 原材料  五百万石

 

精米歩合  60%

 

日本酒度  +10

 

酸度  1.5

 

アルコール分  15%

 

 

 

 

ぜひおためしください (^o^)丿

 

 

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令和の越乃寒梅 「浹」

2022.11.26

新潟県新潟市 石本酒造さん

 

淡麗辛口ブームを牽引してまいりました

 

新潟の銘醸 石本酒造さんから

 

「越乃寒梅」純米吟醸の新商品

 

「浹」amane が入りました!

 

 

 

 寒梅らしさはそのままに

 

しっとりとやわらかい素直な飲み口

 

上品で穏やかな香りを感じられ

 

ホッと和むお酒です。

 

 

 

 

 ネーミングの「 浹 あまね」は

 

「広くいき渡る」 「うるおす」を意味します

 

令和という新時代に人々が絆を育み

 

つながり合い、ともに豊かな時を楽しむ

 

美しい調和を生み出す酒でありたいという

 

願いが込められています。

 

 

 

 

原材料 五百万石

 

精米歩合 55%

 

日本酒度 +1

 

 

 

 

 

14度と低アルコールですので

 

日本酒を初めて口にする方にも

 

飲みやすいとおもいます。

 

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マハタ1.9k 釣ってきました!

2022.11.20

イサキ五目船

 

ハタとイサキを中心にポイントめぐり

 

マハタ1.9k

 

 

 

ハナダイ、キダイ、チカメキントキ

 

 

 

イサキ

 

 

イサキは2度美味しい旬があります

 

梅雨の時期と寒くなる冬です

 

脂のってます (*^^)v

 

21日月曜日、皆様のお越しをお待ち致しております。

 

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酉の市 丸子山王 日枝神社

2022.11.16

 

11月16日は二の酉です

 

日枝神社でお参りをして、縁起物の

 

熊手を購入しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 商売繁盛や翌年の幸福を願う熊手を縁起物として

 

売る市が立ちます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一日も早く新型コロナウイルス感染症の感染が

 

収束し、やがて終息に向かうことを願いました。 

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