南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

広島県　金光酒造合資会社さん

　

季節限定！

　

「賀茂金秀」桜吹雪特別純米うすにごり生

　

今年も解禁！

　

　

　

　

　

この日本酒は、小さな蔵の若手職人が

　

「心に残る、おいしいを求めて」を

　

スローガンに、価格を超える手間をかけて　

　

造られたお酒です。　

　

　

　

　

　

　

　しぼりたての新鮮さをそのまま瓶詰めしたような

　

爽快さと穏やかな香りが口の中で静かに開いていく

　

上品さが感じられます。

　

純米酒ではなく、ワンランク上の

　

純米吟醸クラスのできあがりです。

　

　

　

　

　

　

　

ピュアな甘みクリアな旨みが広がる

　

心地良い飲み口　(´▽｀*)　

　

　

　

　

　

　

　

　

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北海道 上物マイワシ

　

脂ののったイワシはトロっと口の中でとろけてしまう

　

すかさず、良く冷えた「天美の純吟」を

　

流し込みます・・・うっ旨い！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　山口県　長洲酒造さん

　

「天美 純米吟醸 生原酒」

　

　

　

　

　穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのような

　

柔らかい甘みと酸味

　

柑橘を思わせるフレッシュさ

　

刺身、白身魚をポン酢で、など良く合います

　

　

　

　

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3月7日、本日早朝に搾った

　

鮮度抜群の搾りたて生酒

　

茅ケ崎市　熊澤酒造さん 湘南の地酒

　

　

天青 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒

　

　

　

　

　

　今季最後となる天青朝しぼり！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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　秋田県由利本荘市　天寿酒造さん

　

「鳥海山」純米吟醸　花ラベル

　

春限定のフレッシュな無濾過生原酒

　

厳しい冬から命の芽吹く春に向かう

　

季節にピッタリ。自慢の天寿酒米研究会産

　

契約栽培を使用した、新鮮で芳醇な喜びのお酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

高知県安芸郡　南酒造さん

　

「南」純米吟醸　出羽燦々　生

　

香り控えめ、出羽燦々の優しい味わいと

　

強めの酸と高めの日本酒度が全体を引き締め

　

スッキリ　(^^)v　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　長野県佐久市　大澤酒造さん

　

「明鏡止水」純米　垂水　甕口

　

滴り落ちたお酒がたまった甕から

　

直汲みしたお酒をそのまま瓶詰め

　

フレッシュで旨味タップリの飲みごたえある味わい

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

新潟県上越市　新潟第一酒造さん

　

「赤山間」赤ラベル中採り直詰め　純米

　

無濾過生原酒

　

原料米　五百万石・こしいぶき

　

精米歩合　70％

　

日本酒度　+13

　

アルコール分18％

　

　

　

　

　超辛口な「ガッン」としたインパクト！

　

強めの味わいは、まさにラベルとマッチ！！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

新潟県新潟市　峰乃白梅酒造さん

　

「菱湖」純米　ドライ　生

　

　

生は年2回の限定出荷

　

一口飲むと飲みごたえがあるように感じますが

　

余韻は尾を引くことなくドライな味わい

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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春の大！人気酒

「尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸」

　

　

群馬県館林市　龍神酒造さん

　

一度口にするとついつい飲み過ぎてしまう飲みやすさ♪

　

　

上品で甘酸っぱい味わい　(*^^*)

　

　

　

　

　

　

　

酵母の出す色により

　

桃色になる米と麹だけで醸造しているお酒です

　

　

　

　

　

　

兵庫県　下村酒造さん

　

「奥播磨　純米吟醸　春待ちこがれて 生」

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　奥播磨随一の辛口酒

　

すっきりドライな飲み口ながら酸のしっかりとした

　

輪郭も感じられ、後味のキレの良さは抜群！

　

　

　

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