おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

注目蔵 赤武純米吟醸

2017.04.24

岩手県を代表する純米酒になるであろう

 

注目蔵です!!

 

 

 

 

 

赤武酒造の限定品『赤武 あかぶ』の平成28

 

酒造年度の純米吟醸

 

海鮮料理や和食などに良く合う

 

穏やかな吟醸香

 

すがすがしさも感じられ

 

柔らかでありながら豊かな味わい

 

知らず知らずに盃の進むお酒

 

とにかく  『旨い!!』

 

癒されます

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

桜鯛

2017.04.24

南房総 江見吉浦

 

八平丸 タイ五目船

 

真鯛は桜の花が咲き始める

 

3~5月頃、産卵のため、深い海から

 

浅瀬に近付いてきます。この時季の真鯛は

 

肌の色が鮮やかな桜色になります。

 

そして、6月頃の産卵を過ぎると麦わら鯛

 

と呼ばれています。

 

麦わらができるころなので

 

麦わら鯛と呼ばれているとも。

 

桜鯛 1.5キロ

 

 

 

イサキ

 

 

 

 

真鯛刺身

 

 

 

真鯛かぶと煮付け

 

カテゴリ:未分類

5月連休のお知らせ

2017.04.18

いつもお引き立てを賜り

 

誠にありがとうございます。

 

下記の日を休業とさせて頂きます。

 

5月3日(水)5月7日(日)

 

 

尚4月29日(土)は祭日ですが5月6日の

 

振替日として、通常営業いたします。

 

ご来店お待ちしております。

 

南房総 館山

宜しくお願い致します。

カテゴリ:営業日・時間のご案内, 未分類

4月14日釣果 南房総

2017.04.15

週末は、天候が悪いため釣り人

 

松ちゃんが釣って来てくれました!

 

大漁です!

 

 

イサキ規定数50匹

 

塩焼き、イサキのナメロウ、お刺身

 

 

沖メジナ 見た目は黒いが身は白身

 

味はサッパリ淡白で美味

 

白身は、身体にも良い

 

小アジが釣れて、そのアジを餌に

 

泳がせで、マハタ3本釣り上げました

 

マハタは高級魚

 

お刺身、煮つけがオススメ

 

お刺身は、身がモチモチ

 

 

 

カテゴリ:未分類, 海ほうの魚について

くどき上手純米大吟醸 Jr.のヒ蜜

2017.04.11

山形県 亀の井酒造さん

 

究極の旨甘口純米大吟醸

 

ゴージャス感のある華やかな香りと

 

口に含んだ瞬間、広がる上質な甘み

 

甘みはクリアでフレッシュ

 

ぜひ、味わって頂きたいお酒です

 

 

 

 

料理は脇役の極旨口

 

 

カテゴリ:未分類, 海ほうのお酒について