南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

奈良県桜井市　今西酒造さん

　

限定流通ブランド　ろまんシリーズ

　

みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

　

　

　

　

　

創業万治３年（1660）

　

三諸杉　みむろ杉　由来

　

御神体である「三輪山」は古来から

　

「三諸山」（みむろやま）と呼ばれて

　

いること、また三輪山では「杉」に

　

神様が宿るとされていることから命名しました。

　

創業以来長年愛されている商標です。

　

　

香りはメロンのような吟醸香

　

低温熟成により雄町らしい甘みとコク

　

上質な酸のバランス

　

ジューシーなエキスが広がりながらも

　

きれいに消えていきます！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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釣り雑誌「つり丸」に「海ほう」が掲載

　

カンタン釣り魚料理コーナー！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりました。

　

中秋の名月もまもなくです。

　

スッポンの甲羅が丸いことから

　

異名を「まる」と言い、一方、月も丸い

　

同じ丸で月に見立て、スッポン雑炊始めます。

　

　

　

コラーゲンたっぷりなエンペラと

　

丁寧にほぐした身が入り仕上げに溶き卵

　

生姜汁を効かせて熱々をお出しします。

　

　

　

　

　

スッポンコースもご予約にて承ります。

　

　

　

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新潟県村上市　宮尾酒造さん

　

秋季限定（年に一度9月上旬頃）の数量

　

限定品！新潟県で生まれた酒造好適米

　

「越淡麗」を100%使用し丁寧な酒造りを

　

心掛けました。

　

　

　

　

上品な香りとキレの良い味わい

　

　

　

　

　

原料米　　越淡麗（村上産米100%使用）

　

精米歩合　　50％

　

アルコール度　　16度

　

味わい　　淡麗辛口

　

　

　

　

〆張鶴純米吟醸　純との飲み比べも楽しそう

　

　

　

　

　

　

山田錦と五百万石という２大酒米を

　

掛け合わせてつくられた夢のような

　

「越淡麗」

　

山田錦の華やかな風味に五百万石のキレの

　

良さを併せ持った素晴らしい純米吟醸

　

　

　

　

　

　

　

年に一度の１本です。

　

お早めに　　( ^^) _U~~

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新潟県加茂市　加茂錦酒造さん

　

荷札酒　秋あがり

　

純米大吟醸無濾過生原酒

　

搾ったまま極低温で寝かせた生酒です。

　

独特な柔らかい香味、軽快さをお楽しみください

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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